济南市技师学院注重“舌尖上的安全”
       

济南市技师学院注重“舌尖上的安全”摘要:日前,为确保师生“舌尖上的安全”,济南市技师学院高新校区对餐饮服务人员开展卫生知识培训和健康教育活动。 日前,为确保师生舌尖上的安全,济南市技师学院高新校区对餐饮服务人员开展卫生知识培训和健康教育活动。

活动特邀济南市遥墙卫生院院长赵世岩进行卫生知识和健康教育讲座。 在讲座中,赵院长就食堂卫生、食品采购、入库存贮、植物性食物中毒、化学性食物中毒、食品污染及防控措施、消毒及个人卫生等方面进行了深入浅出的讲解,并通过一个个鲜活的例子,使大家远离污染,警钟长鸣,牢牢树立食品安全大于天的观念。

这次培训活动旨在从源头抓起,从人的因素抓起,确保高新校区师生吃得放心、吃得安心、吃得舒心。

学院高新校区管委会有关负责同志和88名餐饮服务人员一起参加培训活动。